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新鮮蓮子怎樣吃 教你最家常的吃法

  新鮮蓮子怎樣吃?蓮子是我們生活中常見的一種食物,蓮子的功效有很多,但是蓮子屬于寒性,我們都知道寒性食物不宜多吃,那么新鮮蓮子怎么吃,新鮮蓮子怎樣吃,蓮子怎么吃,下面就和小編一起去看看吧!

  新鮮蓮子怎樣吃

  蓮子粥

  嫩蓮子20克,粳米100克。將嫩蓮子發脹后,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內,加清水在火上煮爛熟,備用,將粳米淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,攪勻,趁熱服用。有補益脾胃的功用。

  蓮子紅棗湯

  蓮藕兩大截、紅棗4兩、蓮子2兩、冰糖適量,蓮藕去皮切塊洗凈瀝干。紅棗和蓮子用水浸泡至軟后撈起。將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個半小時,至食材軟透即可。可補血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的藥補食品。

  蓮肉糕

  蓮子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研為細末,白糖適量,一同搗勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷后壓平切塊即成。具有補脾益胃之功。用于脾胃虛弱,飲食不化,大便稀溏等。

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